สูตรอาหารไทย ทำง่ายๆ ตามตำรับแบบเก่าแก่ขนมจีนแกงไก่

สูตรอาหารไทยที่บางท่านค่อนข้างชื่นชอบกันเป็นจำนวนมาก ถึงแม้ว่าคงจะเป็นเมนูอาหารที่ยาก แต่กลุ่มคนจำนวนมากก็ชอบไปกับการทำอาหารในแต่ละเมนูนั่นเอง เพราะว่าเมนูอาหารแบบง่าย ๆ ที่ต้องการจะแนะนำ พ่อครัวและแม่ครัวทุกคน อาจจะชื่นชอบกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเมนูที่มีรสชาติเผ็ดพอดี ๆ นั่นเอง

 
สูตรอาหาร ขนมจีนแกงไก่
ยิ่งนับวันใครก็ตามก็ต้องมีการพักผ่อนคลายความเครียดภายในช่วงวันหยุด เสาร์ หรืออาทิตย์ ที่มักมีเวลาอยู่กับครอบครัว แทนที่จะออกไปเที่ยวข้างนอก โดยการหากิจกรรมแบบเล็ก ๆ ทำกันภายในครอบครัวอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1-2 ครั้งก็ยังดี ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาด ปลูกต้นไม้ หรือว่าจะเป็นการทำอาหารเมนูที่คนในครอบครัวชื่นชอบ และยังรวมถึงการนั่งดูทีวีในห้องนั่งเล่นแบบสบาย ๆ ถ้าทุกคนเลือกที่จะอยู่กับครอบครัวแล้วล่ะก็ ควรหาอะไรทำเป็นกิจกรรมหลัก ๆ ก็ได้ โดยเป็นส่วนใหญ่ที่เห็นกันนั้น จะเน้นการปรุงอาหารรับประทานในบ้านนั่นเอง เพราะวันนี้สูตรอาหารแบบง่าย อย่างขนมจีนแกงไก่ คือเมนูที่ง่ายมาก และสะดวก อาจที่จะรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว สูตรอาหารก็มีเช่นนี้นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีคำ สูตรอาหารจากนั้นนำหัวกระทิใสลงหม้อแล้วปล่อยให้กะทิเดือด จึงนำพริกแกงเผ็ดใส่ลงไป คนน้ำพริกแกงเผ็ดกับกะทิให้มีกลิ่นหอมกรุ่น พอเดือดแล้วก็นำเนื้อไก่ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอจนเดือดแล้วใส่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา ใบมะกรูด ละพริกเขียว จากนั้นก็ตักใส่ชามเสริฟได้เลย
 
ดังนั้นสูตรอาหารไทยนั้น ผู้ใดก็ตามก็สามารถหาได้จากทางอินเตอร์เน็ต ตามเว็บไซต์ต่างๆ ได้เลย เพียงแค่มีเวลาพร้อมกับเอาใจใส่ในการทำอาหารลงไปแค่นั้นก็พอค่ะ